芝麻放了三年还能吃吗

1、黑芝麻这种吃的食品保质期一般都不会超过12个月，超过就不要吃了。过了保质期的食品不等同于有害食品。

2、有些食品发生的主要变化是感官品质的变差，仍可以继续食用，如：某些果汁、饮料以及一些脂肪含量不高的干粮谷物制品等。

3、也可能产品品质的影响不是很大，只是过了最佳品质期限，可以降级作饲料等。而有些食品过了保质期后可能会导致安全隐患，如微生物超标、重金属超标、过氧化值超标，如一些冷藏的食品、金属罐装的食品、油炸食品等。